시간 : 2023 년 7 월 17 일
부스 번호 : S4943
주소 : 2031 년 미국 일리노이 주 시카고 박사.
전시 된 제품 : 효모 추출물, Naturenrich, Erythritol, L-Arginine, Monosodium Glutamate
옥수수 발효 가루
제품 소개 : 옥수수 발효 소스 파우더는 글루탐산, 펩티드 및 기타 신정 성분이 풍부한 천연 향료제이며, 식용 옥수수 및 식용 소금으로 만들어진 미생물 (Corynebacterium glutamicum)으로 발효되며, 비활성화, 필터링, 분리, 농축, 건조 및 기타 과정.
옥수수 발효 소스의 독특한 구성은 제품에 더 부드럽고, 더 풍부하고 균형 잡힌 풍미를 줄 수 있으며, 모노 소듐 글루타메이트, 닭 에센스, 1+g 및 기타 향료제를 대체 할 수 있습니다. 깨끗한 라벨과 추가 조미료를 개발하기위한 아이디어 원료입니다.
물리 화학적 요구 사항 :
H2O : : ≤6%
총 N : ≥2.5%
아미노산 N ( N에 의해 설명) : ≥4%
클로라이드 ( NACL에 의해 설명) : ≤40%
PB : ≤1mg/kg
HG : ≤0.1mg/kg