Tempo: 7 ottobre-11 ottobre 2023
Booth No.:N054
Indirizzo: Koelnmesse GmbH Messeplatz 1, 50679 Colonia, Germania.
Prodotto in mostra: estratto di lievito, Naturenrich, Eritritolo, L-Arginina, Monosodio Glutammato
Naturenrich
Prodotto Introduzione: NatureRich è un agente aromatizzato naturale ricco di acido glutammico, peptidi e altri ingredienti di rinfrescamento, che è realizzato con mais commestibile e sale commestibile, fermentato da microrganismi (Corynebacterium glutamicum), inattivato, filtrato, separato, concentrato, essiccato e altri .
La composizione unica di NatureRich può dare al prodotto un sapore più morbido, più pieno e equilibrato e può sostituire il glutammato di monosodium, l'essenza di pollo, 1+g e altri agenti aromatizzanti. È un'idea materia prima per lo sviluppo di etichette pulite e zero condimenti aggiunti.
Requisiti fisico -chimici:
H2O :: ≤6%
Totale N: ≥2,5%
Aminoacido n (rappresentato da n): ≥4%
Cloruro (spiegato da NaCl): ≤40%
Pb: ≤1mg/kg
Hg: ≤0,1mg/kg