Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

Ningxia Eppen Biotec CO.,LTD

Penerapan Ekstrak Ragi P1040 dalam Saus Daging Sapi Truffle Hitam

2024 07/04


Model yang Disarankan: P1040

Jumlah tambahan yang disarankan: 0,5-2,5%



Fitur Produk

Produk ini kaya akan peptida molekul kecil dan nukleotida, dengan rasa lezat dan aroma murni, yang dapat meningkatkan kekayaan dan kekayaan produk.


memengaruhi:

1. Tingkatkan kesegaran saus daging sapi truffle hitam

Ekstrak ragi P1040 kaya akan sejumlah besar peptida, nukleotida, dan asam amino dalam saus daging sapi truffle hitam, yang secara sinergis meningkatkan kesegaran saus daging sapi truffle hitam.



2. Encerkan rasa pahit saus daging sapi truffle hitam

Peptida ekstrak ragi P1040 dapat menanamkan zat pahit dan mengoordinasikan rasa asam dan manis dalam saus daging sapi truffle hitam.



3. Tingkatkan rasa kaya saus daging sapi truffle hitam

Ekstrak ragi P1040 mengandung sejumlah besar peptida molekul kecil yang meningkatkan kekayaan saus daging sapi, sehingga meningkatkan rasanya.



4. Distribusi berat molekul p1040 peptida diekstraksi dari ragi

Molekul peptida P1040 terutama 180-1000 Da, dan peptida kecil di segmen peptida ini dapat meningkatkan rasa dan rasa yang kuat. Peptida kecil dalam ekstrak ragi dapat secara efektif meningkatkan kesegaran dan kelezatan. Menambahkan ekstrak ragi dapat secara efektif mengurangi kepahitan, menutupi rasa buruk, dan meningkatkan rasa penuh dan kekayaan saus daging sapi truffle hitam.