Από πού προέρχεται η ετικέτα καθαρισμού και τι σημαίνει αυτό;

Όλο και περισσότερο, οι διεθνείς εταιρείες τροφίμων επιθυμούν να προωθήσουν τον όρο «καθαρή ετικέτα».

Ο όρος "καθαρή ετικέτα" ξεκίνησε στην ΕΕ και σημαίνει ελαχιστοποίηση της παρουσίας του αριθμού Ε (ο κώδικας προσθέτων τροφίμων της ΕΕ, διαφορετικός από τον αριθμό της ΕΕ στα αγγλικά, στη χώρα μας η κυβέρνηση απαιτεί το όνομα κάθε προσθέτου τροφίμων στο φαγητό τσάντα για να δώσει στους καταναλωτές μια σαφή ιδέα για το τι είναι) στην ετικέτα του προϊόντος. Η "καθαρή ετικέτα" δεν σημαίνει ότι το φαγητό δεν είναι καθαρό, αλλά ότι διατηρεί τον φυσικό χαρακτήρα του φαγητού στο τμήμα συστατικών της ετικέτας.

"Η καθαρή ετικέτα δεν είναι μια ετικέτα ή μια πιστοποίηση, είναι περισσότερο μια τάση πυρκαγιάς, ένας κανόνας ανάπτυξης.

Η έννοια μιας καθαρής ετικέτας

Απλότητα

Συστατικά: Όσο λιγότερα είναι τα συστατικά, τόσο το καλύτερο, εύκολο στην κατανόηση, δεν είναι δύσκολο να κατανοήσουμε τα συστατικά

Διαδικασία παραγωγής βασικών προϊόντων: Εύκολη παραγωγή και επεξεργασία, πλήρης διαφάνεια, ειλικρίνεια.

Υγεία

Συστατικά του προϊόντος: Όλα τα φυσικά, οργανικά χημικά, χωρίς τεχνητά πρόσθετα, χωρίς συντηρητικά, χωρίς υπολείμματα οργανικών χημικών/φυτοφαρμάκων, χωρίς αλλεργιογόνα, μη ΓΤΟ πετρέλαιο κλπ.

Συστατικά του προϊόντος: Μειωμένο λίπος, μειωμένη ζάχαρη, μειωμένο άλας, δημητριακά, διατροφικές ίνες κ.λπ.